CROUSTADES DU BERRY

Feuilletés au crottin de Chavignol fermier

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Les biscuits salés au crottin de Chavignol sont une véritable spécialité de l'apéritif dans la région du Berry. Cette recette a été inventée par Pierrot, le père de Daniel Mercier, pour le mariage de son fils ainé.

CONSEIL :

Pour déguster ces délicieux biscuits, il est conseillé de préchauffer le four à 180°C pendant 10 minutes. Ensuite, disposez les croustades sur une plaque et faites-les réchauffer pendant 3 minutes.

La dégustation est optimale lorsque les croustades sont très chaudes, car le feuilletage libère alors tous les arômes du crottin de Chavignol fermier. 

Farine de blé (GLUTEN de blé), BEURRE, crottin de Chavignol (5%), sel.

Allergènes : traces possibles de fruits à coque, de sésame, de lait, de gluten, de soja, d'œufs, de moutarde et de poisson.

Déclaration nutritionnelle pour 100g :

Énergie : 1276 kJ/ 304 kcal ; Matières grasses : 10,6g dont AG satures : 7,4g ; Glucides : 45,2g dont sucres : 0,5g ; Protéines : 6,7g ; Sel : 2,0g

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