Collection de Noël

Il est temps de préparer les fêtes ! Offrez un peu de gourmandises ou faites vous plaisir avec notre collection de Noël retour en enfance.

Sélectionneur de Cacao

Sélectionneur de Cacao

Daniel Mercier, un chocolatier engagé pour une filière du cacao plus responsable.

Saviez-vous qu'en soutenant notre entreprise familiale, vous contribueriez à une filière du cacao engagée ? Daniel Mercier est maitre artisan chocolatier cofondateur et président du club des chocolatiers engagés. Favoriser des circuits plus courts, travailler main dans la main avec les petits producteurs de cacao mais aussi protéger l'environnement sont trois engagements qui nous tiennent à coeur. 

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Une histoire  de famille

Une histoire de famille

L'année 1912 marque les débuts de l'aventure familiale Mercier

Dans leur biscuiterie-chocolaterie fine au coeur du Berry, Daniel Mercier et son fils Julien confectionnent des biscuits artisanaux et de délicats chocolats issus d'un savoir-faire transmis depuis 4 générations. En 1912, l'arrière grand-père Marcel fabriquait déjà les premiers biscuits salés iconiques de la Marque et 30 ans plus tard, le grand père Pierre élaborait les premiers chocolats. 

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Nos valeurs, nos engagements

Nos valeurs, nos engagements

Un savoir-faire qui se transmet de père en fils depuis 1912.

Depuis plus d'un siècle, la fabrication de nos chocolats, entièrement artisanale, est effectuée dans notre atelier de Baugy. Daniel Mercier et son équipe d'hommes et de femmes passionnés travaillent les meilleurs crus de chocolat pour vous garantir l'excellence. Nous associons notre savoir-faire traditionnel à une sélection rigoureuse des meilleures variétés de cacao à travers le monde. 

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